DHA Cas: 6217-54-5
| Kataloški broj | XD92089 |
| ime proizvoda | DHA |
| CAS | 6217-54-5 |
| Molekularni oblikla | C22H32O2 |
| Molekularna težina | 328.49 |
| Pojedinosti o pohrani | -20°C |
| Harmonizirani tarifni broj | 29161900 |
Specifikacija proizvoda
| Izgled | bijeli prah |
| Assay | 99% min |
| Talište | -44°C |
| Vrelište | 446,7±24,0 °C (predviđeno) |
| gustoća | 0,943±0,06 g/cm3 (predviđeno) |
| indeks loma | 1.5030-1.5060 |
| Fp | 62°C |
| pka | 4,58±0,10 (predviđeno) |
Esencijalna n-3 masna kiselina α-linolenska kiselina (C18:3) služi kao prijenosnik energije i prekursor za sintezu EPA (C20:5) i DHA (C22:6) u koje se pretvara produljenjem lanca i uvođenjem dodatnih dvostrukih veza.EPA je važna komponenta fosfolipida staničnih membrana i lipoproteina.Također služi kao prekursor u sintezi eikosanoida, koji imaju regulatornu funkciju na tkivne hormone.DHA je strukturna komponenta staničnih membrana, posebice živčanog tkiva mozga, i igra važnu ulogu i za sinapse i za stanice mrežnice.
Pretvorba α-linolenske kiseline u njezine dugolančane derivate EPA i DHA možda neće biti dovoljna za održavanje optimalnih tjelesnih funkcija.Ograničena pretvorba uglavnom je posljedica dramatične promjene u prehrambenim navikama tijekom posljednjih 150 godina, što je rezultiralo povećanim unosom n-6 PUFA i popratnim smanjenjem potrošnje n-3 LCPUFA u većini industrijaliziranih zemalja.Stoga se omjer n-6 prema n-3 u našoj prehrani promijenio s 2:1 na oko 10 - 20:1.Ova promjena objašnjava neadekvatnu biosintezu biološki aktivnih n-3 PUFA, EPA i DHA, jer se n-6 i n-3 PUFA natječu za iste enzimske sustave desaturaze i elongaze.
