Proizvodi

DL-alanin uglavnom se koristi u prehrambenoj industriji kao dodatak prehrani, začin.Drugo, DL-Alanin za farmaceutsku industriju.Ima dobar okus, može poboljšati učinak kemijskih začina;

DL-Alanin ima posebnu slatkoću, umjetni zaslađivači mogu poboljšati osjet okusa;za poboljšanje kiselosti organskih kiselina za poboljšanje okusa octa;

DL-Alanin s kiselim, slanim i ukusnim tako brzo, poboljšava učinak slanih kiselih krastavaca, skraćuje vrijeme stvrdnjavanja i poboljšava okus;

DL-Alanin za sintezu kiselog vina i bezalkoholnih pića korektivni agens, pufer, alkoholna pjena za sprječavanje starenja, smanjenje mirisa kvasca;ima antioksidativno djelovanje u raznim obradama hrane: kao što su ulje, majoneza, loš sustav hrane, hrana za umakanje od soja umaka, ukiseljena hrana od rižinih mekinja, može se koristiti DL-Alanin, kako za sprječavanje oksidacije, ali i za poboljšanje okusa;DL-alaninska sirovina za proizvodnju vitamina B6, medicinsku mikrobiologiju i bio-upotrebu kemijskog metabolizma aminokiselina.

DL-alanin ili sinteza nekih važnih pesticida i farmaceutskih intermedijera, medicinska mikrobiologija i biokemija lijekovi za metabolizam aminokiselina.