Ovalbumin iz bjelanjka CAS:9006-59-1 Bijeli do žuti prah ALBUMIN PILEĆE JAJE VI.
| Kataloški broj | XD90336 |
| ime proizvoda | Ovalbumin iz bjelanjka |
| CAS | 9006-59-1 |
| Molekularna formula | C16H26O5 |
| Molekularna težina | 298.37 |
| Pojedinosti o pohrani | 2 do 8 °C |
| Harmonizirani tarifni broj | 35021190 |
Specifikacija proizvoda
| Izgled | Bijeli do žuti prah |
| Ispitivanje | 99% |
| Voda | ≤ 8,0% |
| pH | 5,0 - 8,0 |
| Coliform Group | N=5 c=2 m=10 M=100 |
| Protein | ≥78% |
| Ukupni broj bakterija | N=5 c=2 m=5x104 M=106 ≥78% |
Albumin iz jaja koristi se u testovima elektroforeze u kemijskim reagensima i kao pojačivač okusa u prehrambenoj industriji.
Zatvoriti
