BETA-D-GLUKOZA: KISIK 1-OKSIDOREDUKTAZA Cas:9001-37-0 svijetložuti prah
| Kataloški broj | XD90422 |
| ime proizvoda | Prije Krista Grade |
| CAS | 9001-37-0 |
| Molekularna formula | C6H12O6 |
| Molekularna težina | 180.15 |
| Pojedinosti o pohrani | 2 do 8 °C |
| Harmonizirani tarifni broj | 35079090 |
Specifikacija proizvoda
| Izgled | svijetložuti prah |
Antioksidansi, sredstva za zadržavanje boje, konzervansi, enzimi.Pojačivač brašna.Povećajte snagu glutena.Poboljšajte rastezljivost tijesta i povećajte volumen kruha.Korištenje glukoza-oksidaze može ukloniti kisik u hrani i spremnicima, čime se učinkovito sprječava kvarenje hrane, pa se može koristiti u pakiranju čaja, sladoleda, mlijeka u prahu, Chemicalbook piva, voćnog vina i drugih proizvoda od pića.To je zeleno biološko sredstvo za sigurnost hrane dobiveno mikrobnom fermentacijom i najnaprednijom tehnologijom pročišćavanja, koje je netoksično i nema nuspojava.Može ukloniti otopljeni kisik u hrani i igrati ulogu očuvanja, zaštite boje, sprječavanja posmeđivanja, zaštite vitamina C i produljenja kvalitete hrane.
