Proizvodi

Kafirin je prirodan, hidrofoban i siguran za celijakiju prolaminski protein dobiven iz sjemenki sirka.Danas se pokazalo da je kafirin koristan u dizajniranju sustava za odgođenu dostavu i premaza farmaceutskih proizvoda i nutraceutika gdje je njegova čistoća važna, a to se može dobiti adsorpcijskom kromatografijom.Ova je studija prvi znanstveni uvid u izotermne i kinetičke studije adsorpcije kafirina na smolama za anionsku i kationsku izmjenu za praktičnu primjenu u preparativnoj kromatografiji.Određene su adsorpcijske izoterme kafirina za pet anionskih i dvije kationske izmjenjivačke smole u šaržnim sustavima.Parametri izoterme kao što su maksimalni kapacitet vezanja i konstanta disocijacije određeni su iz Langmuirove izoterme, a adsorpcijski kapacitet i konstanta afiniteta iz Freundlichove izoterme.Utvrđeno je da Langmuirova izoterma dobro odgovara podacima o adsorpcijskoj ravnoteži.Također je provedena kinetika skupnog unosa za adsorpciju kafirina na ovim smolama i izračunati su kritični parametri uključujući koeficijent difuzije, koeficijent prijenosa mase filma i Biotov broj za model difuzije film-pora.Za odabir odgovarajuće smole za pročišćavanje kafirina uzeti su u obzir i izoterma i kinetički parametri.Nađeno je da UNOsphere Q (78,26 mg/ml) i Toyopearl SP-650M (57,4 mg/ml) nude bolje kapacitete vezanja kafirina i snagu interakcije s izvrsnom kinetikom upijanja u umjerenim radnim uvjetima.Kod ovih adsorbenata, utvrđeno je da je otpor difuzije filma glavni odlučujući faktor za adsorpciju (Bi<10 i δ<1).Na temelju projektirane objektivne funkcije, UNOsphere Q je najbolji adsorbent za vezanje kafirina.Prikazani podaci vrijedni su za projektiranje velikih preparativnih adsorpcijskih kromatografskih sustava za pročišćavanje kafirina