Jabučna kiselina Cas: 6915-15-7
| Kataloški broj | XD92004 |
| ime proizvoda | Jabučna kiselina |
| CAS | 6915-15-7 |
| Molekularni oblikla | C4H6O5 |
| Molekularna težina | 134.09 |
| Pojedinosti o pohrani | 2-8°C |
| Harmonizirani tarifni broj | 29181980 |
Specifikacija proizvoda
| Izgled | Bijeli kristalni prah |
| Assay | 99% min |
| Talište | 131-133 °C (lit.) |
| alfa | [α]D20 -0,5～+0,5° (c=5, H2O) |
| Vrelište | 167,16°C (gruba procjena) |
| gustoća | 1.609 |
| gustoća pare | 4,6 (nasuprot zraku) |
| tlak pare | <0,1 mm Hg (20 °C) |
| indeks loma | 1,3920 (procjena) |
| Fp | 203 °C |
| topljivost | metanol: 0,1 g/mL, bistar, bezbojan |
| pka | 3,4 (na 25 ℃) |
| PH | 2,3 (10 g/l, H2O, 20 ℃) |
| optička aktivnost | [α]/D 0,10 do +0,10° |
| Topivost u vodi | 558 g/L (20 ºC) |
Koristi se u medicini i nalazi se u jabukama i drugom voću.
Prirodni izomer je L-oblik koji je pronađen u jabukama i mnogim drugim vrstama voća i biljaka.
Zatvoriti
