Kalijev citrat Cas: 866-84-2
| Kataloški broj | XD92009 |
| ime proizvoda | Kalijev citrat |
| CAS | 866-84-2 |
| Molekularni oblikla | C6H5K3O7 |
| Molekularna težina | 306.39 |
| Pojedinosti o pohrani | Ambijentalni |
| Harmonizirani tarifni broj | 2918150000 |
Specifikacija proizvoda
| Izgled | Bijeli kristalni prah |
| Assay | 99% min |
| Talište | raspada se na 230 ℃ [KIR78] |
| gustoća | 1.187 |
| topljivost | H2O: 1 M na 20 °C, bistra, bezbojna |
| PH | 8,0-9,5 (25 ℃, 1 M u H2O) |
| Topivost u vodi | 60,91 g/100 g zasićene otopine u vodi (25°C) [MER06] |
| λmaks | λ: 260 nm Amax: 0,045 λ: 280 nm Amax: 0,025 |
U prehrambenoj industriji, kalijev citrat se koristi kao pufer, kelatni agens, stabilizator, antibiotski oksidans, emulgator, regulator okusa.Kalijev citrat se koristi u mliječnim proizvodima, želeima, marmeladi, mesu, pecivima u konzervama.Kalijev citrat također se koristi kao emulgator u siru.U farmaciji se kalijev citrat koristi za liječenje hipokalijemije, gubitka kalija i alkalizacije urina.
Zatvoriti
